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2006年09月05日上午10时20分，商业厨房清洗油烟罩清洗，市区斜西街某酒店厨房排油烟管道失火。南湖区消防大队一中队接警后立即出动3辆消防车赶往现场，经过紧张扑救，消防官兵*控制了火势。

　　据了解，造成这次失火的主要原因是，厨师在油锅熬油时离开，导致油锅的油达到燃点后烧起来，并点燃了排油烟管道中的油污，从而引发火灾。孙永其告诉记者，自8月12日以来，市区餐饮单位已4次着火，且都是排油烟管道惹的祸。厨房排油烟管道长年不清理、厨房操作人员操作不规范是造成这几起火灾的重要原因。

　　由此可见，长期使用的大型油烟机、油烟管道，如果不经常进行清洗，较易发生火灾，希望各餐饮企业单位能够重视大型油烟机清洗，彻底消除火灾隐患

风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。

  对于距前次清洁时间未**过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，莞城商业厨房清洗，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，商业厨房清洗公司，而较少部 分的油烟留在了竖烟道的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未**过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。需要对竖烟道进行清洁的客户，提供三种不同的清洁方式供您选择：